Dünya Sağlık Haftası – 2019
Gıda Duyarlılığı, sağlığımızı tehdit eden kronik iltihabın tetikleyicisidir.
Toplumlarda gıda duyarlılığı % 50 oranında artmıştır.
Genetiği ile oynanmış gıdalar, gıda katkı maddeleri, boyalar, toksinler, kimyasallar, metaller, batılı yaşam tarzı, stres ve uzun süreli antibiyotik kullanımı gıda duyarlılığının artmasından sorumlu tutulmaktadır. Sonuç olarak bağırsak florasında bulunan mikrobiyal yapı bozulmakta ve bağırsak geçirgenliği artmaktadır. Kandaki bağışıklık hücrelerinin tepki verdiği gıdaları yemek, vücutta sinsi seyirli bir iltihap kaynağını oluşturmaktadır.
Gıda duyarlılığı mide-bağırsak sistemi şikayetleri (gaz, şişkinlikli, kabızlık, ishal, reflü), kilo verememe, deri şikayetleri (ekzema, ürtiker), migren, baş ağrısı, stres, kronik yorgunluk, depresyon, anksiyete, artrit nedeni olabilmektedir.
Gıda duyarlılığı, Lökosit Aktivasyon Test (ALCAT test) ile kanda tespit edilmektedir. Bu yeni nesil gıda duyarlılık testi aynı anda 100 ila 450 gıda çeşidi ile gluten, gliadin, candida mantarı test edilebilmektedir.
Biruni Laboratuvarı Medikal Uzman Kurulu tarafından incelenmiş ve onaylanmıştır.
Web sitemizde yer alan içerikler, yalnızca genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Sağlıkla ilgili sorularınız, şüpheleriniz, tanı veya tedavi süreçleriniz için mutlaka hekiminize başvurmanız gerekmektedir. Buradaki bilgiler tıbbi tanı ve tedavi yerine geçmez.
